桃胶粉是一种常见的食品添加剂,具有多种工业用途。它可以广泛应用于食品、药和化妆品等行业。下面将详细介绍桃胶粉的工业用途。
一、食品行业: 桃胶粉在食品行业中被广泛应用作为稳定剂和增稠剂。它可以增加食品的粘稠度和黏性,改善食品的口感和质感。桃胶粉常被用于制作果冻、糖果、布丁等各类甜食,使其更加柔软顺滑。此外,桃胶粉还可以用于制作酱料、调味品和肉制品等,增加其稠度和黏性,提升口感。
二、药行业: 桃胶粉在药行业中具有一定的药用价值。它含有丰富的胶原蛋白和多种氨基酸,对皮肤有良好的保湿和修复作用。因此,桃胶粉常被添加到一些护肤品中,如面膜、乳液、精华液等,可以有效改善皮肤干燥、粗糙等问题,使皮肤更加光滑细腻。
三、化妆品行业: 桃胶粉在化妆品行业中常被用作胶凝剂和稠化剂。它可以增加化妆品的黏稠度和粘附性,提高产品的延展性和润滑性。桃胶粉常被添加到一些化妆品中,如唇膏、眼影、睫毛膏等,使其更易于涂抹和延展,提升使用体验
采集加工:
夏季用刀切割树皮,待树脂溢出后收集,水浸,洗去杂质,晒干。
运用领域
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)