棕榈酸甲酯（methyl hexadecanoate）是一种化学品，化学式是C17H34O2，为无色液体或结晶，易溶于醇、酮和苯，能溶于醚，不溶于水，棕榈酸甲酯是表面活性剂及其他精细化工产品的原料，是制造乳化剂、湿润剂、稳定剂、防锈剂和增塑剂的优良中间体，也可用于生物间信息素、化妆品原料和制备植物杀螨剂等。

用途：棕榈酸甲酯是表面活性剂及其他精细化工产品的原料，是制造乳化剂、湿润剂、稳定剂、防锈剂和增塑剂的中间体，同时也是生物间信息素、化妆品的原料。