酪蛋白磷酸肽品名：酪蛋白磷酸肽

性质：酪蛋白磷酸肽(CPP)为粉末状。

【制法】：是以牛乳酪蛋白为原料，经蛋白酶水解得到的含有磷酸丝氨酰基的肽。

【产品用途】:广泛用于乳品、食品等行业中强化剂。酪蛋白磷酸肽有在pH值范围内完全溶解的特性，耐高温处理，具有良好的稳定性，因此，可添加于下列各种产品中：强化钙、铁、锌的、奶制品（果奶、学生配方奶、高锌、铁、钙低脂奶等）：高钙饼干等；豆制品：如高锌铁钙豆奶粉等；营养麦片、口香糖等。 

3.用途与注意事项： 钙铁吸收促进剂。本品可在人体小肠弱碱性环境中与Ca2+、Fe2+等离子形成可溶络合物，防止产生不溶性沉淀，从而促进吸收利用。商品 CPP可分高纯度产品（含量85%以上）和低纯度产品（含量12%以上）。经动物试验，CPP促进钙吸收配比为1:0.35（Ca:CPP）。 

  酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白为原料，通过生物技术制得的具有生物活性的多肽，可用于各种营养、保健食品中，能有效促进人体对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用。

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。

2、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

3、其它制品：可代替甘油作加香、防冻保湿剂。

4、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。

6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料，风味和香味增强料。

7：保健品、药用辅料、中间体、提取物。

包 装： 牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25KG，还可根据客户需要包装。

运 输： 轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。为非危险品。

储 存： 储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染