产品名称:无磷保水剂
CAS: 见包装
标准: 国标
天然合成: 合成
级别: 食品级
含量: 99%
外观: 白色粉状
包装: 25KG纸板桶 可拆分
成份: 无磷保水剂
理化属性: 产品性状:本产品为白色粉末,易溶解于水,由柠檬酸钠、碳酸盐、盐等单体复配而成,不含磷酸盐,保水效果好,并可明显改善口感。
类别: 天然食品
行业: 食品
领域: 保水剂
下延产品: ?B 型:ph(1%水溶液2hr后):9.2~10.3;用于肉串、鸡柳等调理制品,改善口感,提供肉丝感。
运用: 餐桌食材:如肉丁、肉片、鱼片、虾仁、鱿鱼等。 调理制品:如鸡柳、肉串、鸡排等。 排类制品:如猪排、牛排
用法用量: ? 建议0.5~1.5%(可按生产需要添 ? 1. 畜禽肉调理制品加工:腌制或者滚揉之前直接加入就行,一般添加总重的0.5~1.0% 2. 水产品加工:充分溶解,配制2.0%浓度,水温控制在4℃左右。将处理好的鱿鱼放入浸泡18-24小时,根据需要调整时间或浓度,如配合复合磷酸盐使用效果更好。
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。
2、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、其它制品:可代替甘油作加香、防冻保湿剂。
4、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
6:焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料,风味和香味增强料。
7:保健品、药用辅料、中间体、提取物。
包 装: 牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25KG,还可根据客户需要包装。
运 输: 轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。为非危险品。
储 存: 储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染