苯甲酸丁酯是一种化学物质，分子式是C11H14O2。无色油状液体，微带水果香味，沸点247~250℃，相对密度1.008~1.011，能与醇和醚混溶，几乎不溶于水。苯甲酸丁酯在化学实验室中常用作溶剂，尤其适用于溶解树脂、涂料、胶粘剂和油漆等，用于配制香水香精和皂用香精；也用作纤维素酯的溶剂及增塑剂。