煤油，又称火油、火水，是一种通过对石油进行分馏后获得的碳氢化合物的混合物。

煤油纯品为无色透明液体，含有杂质时呈淡黄色。略具臭味。沸程180～310℃，平均分子量在200～250之间。熔点-40℃以上。运动黏度40℃为1.0～2.0mm2/s。不溶于水，易溶于醇和其他有机溶剂。易挥发。易燃。挥发后与空气混合形成爆炸性的混合气。燃烧完全，亮度足，火焰稳定，不冒黑烟，不结灯花，无明显异味，对环境污染小。​