乙醛，又称醋醛，属醛类，是一种具有分子式CH3CHO 或 MeCHO的有机化合物。

外观与性状：透明无色液体
密度：1.09g/mLat 25°C(lit.)
沸点：65-82°C
熔点：-123 °C
闪点：133°F
折射率：n20/D 1.377
水溶解性：> 500 g/L (20 ºC)

储存条件：库房通风低温干燥,与氧化剂、酸类分开存放

用途
主要用于有机合成工业。​​​