果冻粉,一种做果冻的材料。一般是用、鱼胶粉(吉利粉)或者明胶 、香精和糖做成的。可以直接做。用其他材料(比如鱼胶粉)制作时需要添加果汁或饮料。
相对于成品的果冻粉,鱼胶粉的用量更省,且不含香精、色素等添加成份,在制作过程中可以随心所欲调整口味,加入咖啡、果汁、绿茶粉、椰浆等制成各种风味独特的果冻,呵呵,自己动手,不必担心会有防腐剂等其他有害成份,吃的更放心
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