邻羟基苯乙酮，2'-羟基苯乙酮（2'-Hydroxyacetophenone）是一种有机化合物，分子式是C8H8O2，无色透明液体，以下是关于它的性质，用途，制法和安全信息的介绍：

用途：邻羟基苯乙酮是重要的精细化工中间体；用于配制香精香料。

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