中文别名：失水苹果酸,马来酸;马来酸;失水苹果酸;

分子式：C4H4O4
分子量：116.072

外观与性状：白色固体
密度：1.59 g/mL at 25ºC(lit.)
沸点：355.5ºC at 760 mmHg
熔点：134-138ºC
闪点：127ºC
折射率：1.526

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