中文别名：无水乙酸钠;无水醋酸钠;乙酸钠,醋酸钠;乙酸钠,无水;

分子式：C2H3NaO2
分子量：82.0338

外观与性状：白色粉末
密度：1.01g/mLat 20°C
沸点：117.1ºC at 760 mmHg
熔点：>300°C (dec.)(lit.)
闪点：>250°C
折射率：1.464 (20ºC)
水溶解性：500 g/L (20 ºC)

储存条件：库房通风低温干燥,与氧化剂、酸类分开存放​​​