又叫莲花，观赏型水生花卉，既可以观赏花，又可以采摘莲子、采挖莲藕食用，在水景园林中常用的水生植物，下面介绍下荷花种植方法。

荷花繁殖主要是采挖荷花藕苗分株繁殖，也有用莲子繁殖的，采用荷花种子繁殖，主要是在盆栽，或浅水区域种植，当年可长荷叶，但很少开花；工程上种植荷花方法多采用种藕繁殖，这中方式繁殖荷花，不受水位限制，生长快，当年就能开花，达到景观效果。下面主要介绍下种藕繁殖荷花过程。

首先要采挖荷花苗，每年清明后，气温稳定后，采挖荷花藕苗，注意不要损伤藕的表皮，更不能损伤荷花主芽和侧芽。种植区域的水位尽量控制在30厘米左右，把准备好的荷花苗主芽向下斜着埋到泥土里，不易过深，掌握在藕苗不会浮上水面就行。

种植时间根据种植区域不同，时间也有所不同，长江以南四月份就可以了，但东北等严寒地区要到五月以后了，基本上是当地温度稳定在10度以上就可以了。

水位控制，种植前期水位尽量在30厘米左右，等到荷花长出第二个浮叶后，就可以逐渐提高水位，第二个立叶后就不能再大幅度的变动水位了。

越冬，东北严寒地区，冬季冰层厚，防止荷花冬季冻伤，尽量选择耐寒荷花品种，并且水位再结冰前提高到冰层厚度或略低冰层也行，但要注意，结冰后就不能提高水位了，防止藕节受损。