玉米蛋是一种由玉米加工过程中提取的副产品，富含高质量的蛋白质、膳食纤维及多种微量元素。它不仅可作为动物饲料的重要成分，还能作为人类食品添加剂，提升食品的营养价值与口感。适量食用玉米蛋，有助于增强饱腹感、促进消化，是追求健康饮食的优选之一。