乳酸钠溶液的物理特性主要包括以下方面:
外观与状态
乳酸钠溶液通常为无色或微黄色的透明糖浆状液体,部分产品可能呈现白色至黄色粉末状(如L-乳酸钠)。
溶解性
可溶于水,形成透明溶液,溶解后呈中性(pH值6.5-7.0)。
物理参数
熔点:163-165°C(L-乳酸钠)
沸点:115°C(普通乳酸钠),140°C(DL-乳酸钠)
密度:约1.33 g/cm³
折射率:1.422-1.425
储存特性
需避光并保持在2-8°C环境中,避免与空气接触导致吸潮。
特殊性质
具有强吸湿性和保湿能力,常用于食品防腐、医药缓冲剂及工业吸水剂
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