• 全流程自动化：采用 PLC 自动化控制系统，可实现从豆浆熬煮、点浆、压榨、成型到豆腐皮千张切割的全流程自动化操作，无需大量人工干预。每小时可生产豆腐皮千张 250 公斤，生产效率相较于传统手工或半自动设备提升 50% 以上，且可 24 小时连续生产。
• 品质把控：配备智能调控系统，能控制豆浆温度、点浆浓度以及压榨压力。稳定的生产参数确保产出的豆腐皮千张厚薄均匀、质地细腻、口感筋道，每一批次产品的色泽、风味保持高度一致。
• 节能降耗设计：采用节能加热管与双层保温箱体结构，减少热量散失，加热效率提升。同时配备智能能耗监测系统，可根据生产负荷自动调节能耗输出，与传统设备相比，整体能耗降低。此外，设备在压榨环节采用压力控制，减少豆浆浪费，原料利用率提高。
• 稳定可靠运行：设备核心部件如压榨油缸、输送电机、传动齿轮等均经过高强度耐磨处理与 1000 小时以上的极限运行测试，故障率低至一定水平以下，平均运行时间可达 24 小时。同时，设备配备多重安全保护装置，包括过载保护、漏电保护、高温报警等，保障设备稳定运行和生产安全。

此外，宏金全自动千张百叶机还有其他型号，如时产 100 斤左右的小型机，1-2 人即可操作，具有自动折叠、分离等功能，省时省力。不同型号的设备在材质上均采用 304 食品级不锈钢材质，部分与豆浆、豆腐皮千张直接接触的部件采用食品级 316 不锈钢材质，符合国家食品卫生标准。