赣云鱼肉采肉机是水产加工专用骨肉分离设备，可快速对鱼柳、带骨鱼块完成鱼肉与鱼刺、鱼皮自动化分离，大幅替代人工手工剔骨取肉，有效提升加工效率。整机结构稳固易冲洗，符合食品生产卫生标准，操作门槛极低，人工仅需将预处理好的鱼料平稳投入进料口，

设备搭载多规格型号，从小型 160、200 型到工业 350 型全覆盖，小时产量跨度大，可灵活适配街边鱼丸小店、中小型水产作坊、大型鱼糜加工厂等不同产能需求，带移动脚轮便于场地调整。一机多用，除各类淡水、海水鱼采肉外，还能处理泥鳅、虾蟹脱壳取肉，产出的纯净鱼肉可直接用于制作鱼丸、鱼豆腐、鱼排、鱼糜预制菜等制品，降低人工成本与原料损耗，是水产深加工流水线前置设备。