碳酸氢钠(化学式:NaHCO₃),俗称小苏打、苏打粉、梳打粉(香港、台湾)、重曹、焙用碱等,白色细小晶体,在水中的溶解度小于苏打。
碳酸氢钠,是一种易溶于水的白色碱性粉末,在与水结合后开始起作用释出化碳CO2,在酸性液体(如:果汁)中反应更快,而随着环境温度升高,释出气体的作用越快。
碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
碳酸氢钠水溶液呈弱碱性,俗称小苏打及焙用碱。
化碳的多功能性使其在各种工业领域都非常重要。它可以作为食品工业的发酵剂,帮助制作汽水和冷饮中的气体。此外,它还被用作黄油的保存剂,以防止它变质。 在制药行业中,化碳也是一种重要原料,可以直接用于生产某些。除了这一领域,化碳还被用于电影制作、鞣革处理、选矿、冶炼、金属热处理等各个行业。 其外,化碳也在农业中用作浸种剂,帮助增强植物的生长,还可作为羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂和浴用剂等。同时,它还用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等领域。
东莞红双环牌小苏打碳酸氢钠供应商
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