1）天然纯正，风味完整。具有与辣椒完全相同的香气和风味，且浓度更高，方便使用。  
（2）香气稳定，留香时间长；       
（3）色泽正，无溶残和化学添加剂，安全健康。产品应用：主要用于需要突出红辣风味的各类咸味食品中：肉制品、方便面、麻辣食品、调味食品、休闲食品等。