洋槐花蜂蜜又称刺槐蜜，水色透明状，不易结晶，气味清爽芳香。刺槐甙和挥发油，可止咳、防腐、抗菌。益于心闷热燥、血压偏高、便血、痔血、咳血，神经衰弱、紧张头昏、失眠、气虚体弱、厌烦、全身乏力等，并用于护理肌肤、保护肝脏。