唇形科，常绿灌木。又称“海中之露”(Dew Of The Sea)，在夏日花草园中绽放清香，代表着爱人之间的忠诚，所以外国新娘喜欢在婚礼中配带或运用。莎翁名剧哈姆雷特曾撰：“迷迭香，是为了帮助回想；亲爱的，请你牢记在心。”又有传说，耶稣赐与迷迭香似晨间森林般清新的味道，它具有神的力量，所以被遍植于教堂四周，又称“圣玛丽亚的玫瑰”。在用途上，古代匈牙利女王曾用迷迭香泡澡，而罗马人则认为它是“神圣的草”。现代的迷迭香，用途非常广泛，园艺、烹饪、烘焙西点、提炼精油或冲成一杯香味清雅的草茶，都非常受到欢迎。 使用方法： 可作为腌肉、烤肉的香料。可制成迷迭香油加入浴盆水中。