商品简介：班戟炉,可丽饼炉,煎饼炉 可丽饼起源于法国布列塔尼省，传统的制作方式是先用柴火在陶土制的大圆周盘上烤热，倒入面粉糊于盘上烤出薄薄浓郁的起士味道，基本上有咸、甜两种口味，如果你到传统可丽饼小摊点餐，主餐就是咸可丽饼，甜点就是甜可丽饼，饮料当然是配上最有地方色彩的苹果酒。后来烹调器具进步，改采用铁制的平瓦板，到现代只需可丽饼炉，就可以制作出好吃的可丽饼了。可丽饼的材料相当简单，饼皮不外是面粉、水、鸡蛋和奶油，有的还加入少许啤酒酵母增添香气；至于内馅可精彩了，各式各样的家常食材，包括鸡蛋、火腿、奶酪 商品参数商品名称：班戟炉,可丽饼炉,法式煎饼炉商品关键字：班戟炉,可丽饼炉,煎饼炉,法式煎饼炉商品品牌：科信机电商品型号：商用型商品等级：精品市场价格：￥1100元剩余数量：3131台关 注 度：24429 详细说明班戟炉,可丽饼炉,煎饼炉
可丽饼起源于法国布列塔尼省，传统的制作方式是先用柴火在陶土制的大圆周盘上烤热，倒入面粉糊于盘上烤出薄薄浓郁的起士味道，基本上有咸、甜两种口味，如果你到传统可丽饼小摊点餐，主餐就是咸可丽饼，甜点就是甜可丽饼，饮料当然是配上最有地方色彩的苹果酒。后来烹调器具进步，改采用铁制的平瓦板，到现代只需可丽饼炉，就可以制作出好吃的可丽饼了。可丽饼的材料相当简单，饼皮不外是面粉、水、鸡蛋和奶油，有的还加入少许啤酒酵母增添香气；至于内馅可精彩了，各式各样的家常食材，包括鸡蛋、火腿、奶酪、洋菇、西红柿、鲑鱼、牛肉等等，任意组合。
如果你到一家可丽饼小摊，觉得菜单上的搭配不甚满意，可以直接告诉老板理想的组合方式，通常只要手边有现成材料，没有做不出来的。法国人说，不能依照口味喜好随便搭配的，就不叫可丽饼。不过，依照我的经验，一次选三种配料刚好，四种以上，恐怕饼皮就要爆开了；吃的时候，材料也容易散落，有损风味。街上小摊子卖的甜可丽，则是午饭后、晚餐前的重要小吃。法国人的晚餐开始得晚，八点正常，十点不嫌迟，许多人到了下午四五点左右，有吃点心的习惯，尤其以甜食为主。因此，午后法国街上的可丽饼小摊，经常被饥饿的人群占据。
班戟炉,可丽饼炉,煎饼炉燃气型型号：BJL-01规格：450*500*280 毫米
价格： 1050元
批发另议
随机赠送制作工艺流程--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
班戟炉,可丽饼炉,煎饼炉电动型型号：BJL-02规格：450*480*240 毫米
电压：220V
功率：3000W价格： 1050元
批发另议
随机赠送制作工艺流程---------------------------------------------------------------------------------------------------
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班戟炉,可丽饼炉,煎饼炉 电热双头型：型号：BJL-03规格：900*485*240毫米功率:
6KW价格： 1780元 批发另议 随机赠送制作工艺流程