该机采用湿法工艺，专门用来脱花生米红衣的专用设备。广泛用于油炸花生米、着味花生米、花生蛋白奶粉、八宝粥以及酱花生米和罐头等产品的前期脱皮处理。该机的独特之处在于它脱衣率高，脱衣后的花生米不破碎，色泽洁白，表面不褐变，蛋白质不变性、脱皮的同时皮米自动分离排除，效率高、易操作。