为支持我厂客户创建观光型生态农庄，本厂与我国生态养殖领域著名专家学者、河南省科学院生态环境研究中心主任周文宗副研究员，联合开发成功适合茶场和苗圃多种经营的“黄鳝龙虾生态养殖”项目。
一、黄鳝生态养殖技术的十大技术创新
周文宗先生是河南省科学院副研究员，水生生物专业双博士。曾主持完成省级课题15项，参与“十五”国家重大科技专项、国家科技攻关计划、863计划及省级课题9项。他所领导的团队实现了黄鳝生态养殖技术的“十大技术创新”：
⑴ 提出黄鳝静水无土生态养殖与间歇式流水无土养殖新模式；⑵ 浅水无土半人工繁殖技术，成功实现黄鳝规模化育苗；⑶ 通过食物链技术开发饲料，降低成本和提高品质；⑷ 用特制鱼巢代替泥土，实现工厂化浅水无土养殖黄鳝；⑸ 用水草及水质改良剂改善水质；⑹ 用生态防治技术进行病虫害综合防治，解决药物残留；⑺ 在盐碱地成功养殖黄鳝和克氏原螯虾；⑻ 实现“以鱼养水”目标；⑼ 泥鳅的规模养殖技术；⑽ 发明蚯蚓和黄粉虫自动分离技术。
二、有效规避项目实施风险的科研成果
本项目风险主要来自鳝种质量的好坏、繁殖产卵量的多少，及病虫害防治效果。已研制出提高鳝种质量的四项措施、提高雌鳝产卵量的三个方法。可重点抓好黄鳝赤皮病、出血病、神经紊乱症的预防工作。已研发成功“多益善”系列药物。
三、养殖规模
小规模养殖：面积1亩左右，总投资1-3万元即可投产。基地产业化养殖：面积1公顷左右，三年内总投资90万人民币。以上规模均可同时获得：生态黄鳝、龙虾、黄粉虫、蚯蚓、泥鳅、无菌蛆、小杂鱼、福寿螺、生态水稻等农副产品。
四、技术培训内容及参加培训办法
每月8日，在南京基地举办为期一周的培训班，周文宗博士亲临授课。技术培训内容：⑴生态养殖理论；⑵鳝池建设；⑶黄鳝生态繁殖；⑷鳝种筛选和处理；⑸病虫害的综合防治；⑹营养生态和饲料；⑺水质调控；⑻ 黄鳝活饵（蚯蚓、黄粉虫、无菌蛆、福寿螺）人工培育；⑼泥鳅、小龙虾的生态养殖全套技术。培训费1000元。如没空前来参训，可购买全套培训教材（黄鳝、泥鳅、龙虾、蚯蚓、黄粉虫养殖技术资料，含光盘8套，工本费330元，含邮费30元）先预习，参训时教材费可充抵等额培训费。
