超声波清洗是把被清洗对象放入清洗液中，同时在清洗液中导入超声波而实现清洗的工艺过程。当超声波在清洗液中传播时，会产生空化、辐射压、声流等物理效应，这些效应对污物有机械剥落作用，其中空化效应在超声波清洗过程中起主要作用。超声波以每秒钟几万 次的高频振动在液体中传导，推动介质的作用使液体的分子间产生无数微小的真空气泡，造成空穴效应。这种无数微小气泡受压迫时爆破会产生强大的冲击力，可将附着在物体表面及死角细缝的污垢剥落，达到惊人的洗净效果。 超声波洗碗机就是利用超声波的物理效应对餐具进行清洗的洗碗机。任何形状的餐具包括深口杯、碗碟等都能被清洗得一干二净，达到非常完美的洗涤效果。