蔗糖脂肪酸酯 蔗糖酯外观为白色至淡黄色粉末，在水中分散或溶解，溶于氯仿，易溶于热的乙醇等有机溶剂，在弱酸或弱碱条件下稳定。 　　 　　

　　 蔗糖酯的分散作用：蔗糖酯可吸附在分散相的固体小粒子上，使分散相固体微粒分散均匀，且不易沉淀。在固体饮料、液体饮料和易生出糖结晶的食品的生产过程中，蔗糖酯可以发挥十分重要的作用。具体地说，这些食品包括巧克力、植脂末等，蔗糖酯的用量在0．3％～2．5％之间。 　　 蔗糖酯可改善食品口感：在饮料的生产过程中，蔗糖酯呈现出良好的乳化和分散功能，且蔗糖酯本身没有异味，不会对饮料的风味产生负面影响。在饮料中使用蔗糖酯，使饮料在吞咽时具有滑爽感且无腻味。 蔗糖酯可改善淀粉的性能：蔗糖酯可以进入淀粉的螺旋体结构，蔗糖酯中的脂肪基团能够与淀粉形成络合物，使米、面制品具有良好的组织结构，起到防止淀粉老化的目的。蔗糖酯也可作为冷冻面团的防冻剂，在冷冻面团中加入蔗糖酯，可以控制面制品中的水分含量，增强面团的抗老化性能，延长面制品的货架期，在面制品的生产过程中，蔗糖酯的用量为面粉量的0．2％～1．0％。 　　 蔗糖酯的抑菌作用：在饮料生产的过程中，使用蔗糖酯，既可起到乳化作用，又可达到抑菌的目的。

产品包装规格：

1kg/袋 1kg*10/箱20KG/袋

我司蔗糖酯的型号标注取其英文缩写SE加数值表示，有SE-1、SE-3、SE-5、SE-7、SE-9、SE-11、SE-13、SE-15等型号的产品 

备注：

我司不同型号的蔗糖酯 都有其相应的售价

同一型号的蔗糖酯，因为销售区域不同（因运费不同）故产品的售价也不同

具体的产品售价 以各区域业务员的报价为准

销售热线：0772-3126680/3122008 传真：0772-8852850