21、为什么除了不锈钢和玻璃壶以外,其它容器不可以使用?
因为蔬菜汤的能量成份非常强烈,易造成化学作用产生不好的物质,所以一定要用好的器皿,不锈钢和玻璃对蔬菜汤的营养元素较易释放。
22、上班或外出无法用煮的怎幺办?
可以用不锈钢制的焖烧杯,焖烧杯不是保温杯,能焖煮并保热且口味较甜,将摄氏95度以上的开水注入500cc,放入蔬菜包焖烧约30分钟,糙米茶约20分钟,取出渣包后,即可饮用,但口感较淡要多冲几次。23、蔬菜包及糙米包可以煮第二次吗?
可以,只是菜包第二次煮时养份将远不及第一次高营养,口味也较淡,建议水量要减半只当成茶水喝;第二次煮糙米包也可以煮烂一点,以利肠胃消化吸收。当主食菜肴用焖时也可以清除多余的脂肪,毒素和宿便。
24、为什么要用煮的?用泡的有什么不一样?
用煮的才能把细胞壁破坏,把营养素和微量素释放出来,且植物中的纤维会变软化,对肠胃的消化吸收较适合。未经煮过或打碎的植物纤维较硬,细胞壁没破裂,养分不易释放,长期食用对肠胃较不易吸收。25、为什么除了不锈钢和玻璃壶以外,其它容器不可以使用?
因为蔬菜汤的能量成分非常强烈,易造成化学作用产生不好的物质,影响营养成份。
26、煮蔬菜汤时可以加入其他食物一起煮吗?
不可以,这样会乱了原有的成分比例及营养成分,且产生不可预知的化学变化。
27、煮蔬菜汤及糙米茶的水量应该是多少?
蔬菜汤600cc,糙米茶600cc。
28、喝不完的蔬菜汤及糙米茶要如何处理?
当然是喝愈新鲜的效果愈好,建议四个小时还没喝完的,请放入冰箱内,以免变质(因为没有添加防腐剂、人工色素)。
29、蔬菜汤与糙米茶要间隔15分钟,若再超过久一点时间可以吗?
可以。每个人的日常作息时间都不同,我们只要早、中、晚自己调配时间,只要肠胃没有问题的人,间隔15分钟以上都可以。
30、蔬菜汤为什么最好是要空腹喝?
空腹喝吸收比较好。如果不是空腹喝,蔬菜汤的营养成份进入肠胃后会和其它食物结合发生作用,其营养比例也不一样了,吸收不完整就无法达到预期的效果了。