食品添加剂磷酸理化性质
纯品为无色透明或略带浅色稠状液体,相对密度1.70。溶点42.35℃,易溶与水和乙醇,无臭、味很酸。磷酸为正常人体构成物质、骨、齿及多种酶的必要成份。
食品添加剂磷酸用途
可用于调味剂;用于罐头、液体、固体饮料和清凉饮料的酸味剂,可代替柠檬酸、苹果酸;在啤酒糖化过程中,可以代替乳酸来调PH值;制糖工业上作蔗糖的澄清剂;酿酒用于酵母营养剂,防止杂菌繁殖;面粉用于改良剂,同时也广泛用于高精电子工业,医药工业等。
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