不锈钢亚弧焊精加工而成，内含炉具，下有放油管。双层保温果炭烤鸭炉，又叫双层保温鹅炉，系烧炭型烤鸭炉的一种，整体由三节组合而成，质轻，移动拆卸方便，易于清洗操作，美观大方，内挂烤。中部、上部为双层焊接而成，一炉一次可烤10只鸭；
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