ISO 22000标准产生

　　为满足各国开展食品安全管理体系认证的需要，国际标准化组织农产食品技术委员会（ISO/TC34）成立了WG8 工作组，参照质量/ 环境管理体系国际标准（ ISO90001/ISO 14001），于2005年9月发布了食品安全管理体系国际标准（ISO 22000：2005）。这是国际标准化组织发布的继ISO 9000 和ISO 14000 后用于合格评定的第三个管理体系国际标准。ISO 22000将国际上最新的管理理念与食品安全控制的有效工具——HACCP 原理有效融合，必将在全球范围内产生广泛而又深远的影响。我国国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会于2006年3月1日发布，2006年7月1日实施，并与2006年9月16日出版的GB/T22000-2006《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》等同采用了该标准。该标准全部继承了CAC（国际食品法典委员会）的《HACCP体系及其应用准则》中给出的建立HACCP体系的12个步骤（包括7个原理）并且进行了发展，如提出了前提方案，对于确认验证提出了更高的要求。