该设备以面粉为主要原料，采用螺杆挤压成型技术辅以形状各异的挤出模具挤压成型，再经油炸、调味制成“沙拉”、“香蕉片”、“比萨卷”、“贝壳酥”、“猫耳酥”、“田螺”等多种形状及口味的油炸面食食品，产品造型逼真、组织细腻、口感酥脆。挤出成型的产品可以直接油炸，无需烘干，生产工艺简单，设备投资小，是中小型企业的理想选择。

工艺组成：

1、拌粉机：根据产量的不同选用不同型号的拌粉机，我们根据常用生产线配置来配套此生产线，本生产线选用BF-Ⅰ型拌粉机；

2、单螺杆挤压主机：根据产品品种的不同选用不同型号的挤压主机，我们根据常用生产线配置来配套此生产线，本生产线选用单螺杆主机；

3、输送切断机

4、自动油炸机

5、调味线：此处选择DGT单滚筒调味线；