瓜尔豆胶 F501  F701 18 增稠剂，稳定剂，乳化剂，增容剂

印度  99%   

瓜尔豆胶的粘度是6000，，分散与冷水中约2h后呈现很强粘度，以后粘度逐渐增大，24h达到最高点。水溶液为中性。PH值6-8粘度最高，PH值10以上则迅速降低，PH值6.0-3.5范围内随PH值降低，粘度亦降低。PH值3.5一下粘度又增大

性状：白色至浅黄褐色自由流动的粉末。接近无臭。

用途：增稠剂；稳定剂；乳浊液；悬浊剂；增容剂。

限量：各类食品，GMP为限，焙烤制品0.35%；早餐谷物1.2%；干酪0.8%；乳制品1.0%；各种油脂2.0%；调味汁1.2%；果酱、果冻1.0%；牛乳制品0.6%；加工蔬菜和蔬菜汁2.0%；汤料0.8%；顶端料、甜沙司1.0%；其他食品0.5%       含量：99%