一、刀削面机简介

刀削面好吃,可做起来并为易事,数百年来一直是师傅们用手工做出来的,既费事又费力,也不能形成产业化,把刀削面推向千家万户.我公司技术人员经两年攻关,多次实践,研究出刀削面机,使刀削面进入机械化、产业化阶段.从而使普通家庭和饭店随时随地就能吃到精美的刀削面,既简单又方便,既可以做成湿的,又可以做成干的,从而成为创业致富的好项目.刀削面机是专为中小型餐馆内替代人工削面而设计的.一台小型盘式刀削面机,相当于4-5个刀削面师傅的工作量.刀削面机本身具有揉面功能,使揉面和刀削一气呵成.小型盘式刀削面机速度快、产量高,削出的面直接飞送入锅,削出的面状如柳叶,长而漂亮,口感筋道,胜过人工削面.且机内存面少,清洗方便.
本机结构新颖,设计合理,揉面刀削一气完成,速度快、产量高（每小时用面150斤）,不是人工削面,胜似人工削面,清洗简便。
我公司产品主要部件经过全面更新，产品质量更加突出,削出的面不下锈,无杂质,更符合食品卫生标准 ，相比其它同类品质更突出。最新推出新一代产品一改笨重的形象，小巧、灵活、方便，可以直接放到锅边，削出的面可以直接飞到锅内，好用、实用、方便。

二、刀削面机市场前景

效益分析；每斤面粉1元,每斤面产1.4斤刀削面,湿刀削面批发价1元,干刀削面批发价1.4元,每斤面粉利润4角,每天1000-1500斤计算,利润400-600元.

三、刀削面特色

刀削面起源于元代,是山西名声最大、影响最广的面食,因风味独特,驰名中外.刀削面全凭刀削而得名,以刀功和削技的绝妙而被称为“飞刀削面”,功艺精巧的厨师削出来的面条“一根落汤锅,一根空中飘,一根刚出刀,根根鱼儿跃”.刀削面中厚边薄,棱角分明,形似柳叶,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,配浆汁、蘸陈醋同吃,极具风味,深受消费者欢迎.是中国五大面食名品,在北方广为流行.

三、刀削面机性能及技术参数

	高级刀削面机 电机：2.2kw(单相四级）1.5kw(三相四级） 产量：40kg/h 规格：300x900x500mm 刀削面-yf-001 销售价格：2240元
	多功能刀削面机价格 动力：220V 2.2kw 转速：1400r/min 产量：5-6条/秒 重量：43KG 外形尺寸：（长 x 宽 x 高）440 x 300 x 600mm 多功能刀削面机价格：2580元
	功率：300w 220v 外形尺寸：850x650x1000mm（可加装增高底座） 主轴转速：150r/min 削面速度：60条/min 最长削面长度40cm 精装版刀削面机器人成本低，符合大部分市场用户需求，削面宽度随意可调，削面厚度可按照用户需求设定！ 该款机型可按照用户需求定制 奥特曼款式、变形金刚款式、普通款等款式（仅指头像）！！ 刀削面-hx-002销售价格：11800元