煎饼在大家看来并不陌生，煎饼也是大家都比较喜欢吃的食品，煎饼机分为很多种，有燃气煎饼机，电气结合煎饼机和自动煎饼机，手动煎饼机，多种煎饼机价格不同，煎饼机的产地也不同，煎饼机功能也不各不相同的。
煎饼机的发展史，煎饼机器是沂蒙地区生产传统食品煎饼的特有工具，从煎饼鏊子演变而来，传统鏊子加热方式，煎饼机是鏊子底部烧柴、秸秆等加热，烟熏火燎，到80年代初，烧柴煎饼机慢慢退出市场，随着改革开放的步伐，煎饼机器也进行了改革，走向市场化，现代化，煎饼也变得商品化了，生产煎饼机器是一种圆筒的转动的，圆筒内部以烧煤气为原料的加热方式
煎饼机生产的煎饼口感与手工煎饼口感一样劲道好吃，外观上煎饼的周边整齐板正，厚薄可调90cm的煎饼一般5个煎饼一斤，可烙多种杂粮蔬菜煎饼如小麦,玉米，高粱，小米煎饼南瓜煎饼胡萝卜煎饼等杂粮蔬菜煎饼在烙煎饼的过程中不需要添加任何的添加剂。
这种煎饼机生产煎饼速度快，产量高，一部分做了这买煎饼的生意，以前家家支鏊子，户户烙煎饼的习俗，也慢慢消失在人们的视线，很多人家都是偶尔买一点回去吃，通过市场几十年的发展，煎饼在全国各地流行起来，人们感觉吃手工煎饼的重要性，市民需要健康，煎饼多是由各种粗粮作成，营养价值高，制作速度快，很快流行起来，在早餐午餐晚餐都是可以见到煎饼的身影，厨师们还把煎饼做成不同的菜色，让煎饼的作用发辉的淋漓尽致，市场上煎饼的需求量也是逐渐增大，煎饼杨随着科学技术的发展，新能源，全电煎饼机产生，自动旋转煎饼机，烙煎饼告别烟熏火燎。
1， 电磁煎饼机高校节能：利用电磁感应原理，透过锅底铁质分子配合磁力线振动生热，加速省时。采用独特的电路设计，电热效应高达95%以上；
2， 自动恒温煎饼机安全环保：自动保持温度，当鏊子温度过高或电压变动导致电流过大，即进入保护状态。无煤气炉常见的泄漏，爆炸，明火，等危险，减少意外事故发生，具有升温快、热效率高、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、安全性高等特点。
3， 全电煎饼机质量可靠：机壳为全不锈钢结构，其他配件均选用进口或国内知名厂家生产的正规器件，结合先进技术，确保了设备的可靠性和稳定性;
煎饼机选用铸铁鏊子面并刷有防沾涂层，更易于清洁和维护，只要用抹布一抹即可。
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