一、产品介绍
该机型是是本公司设计人员模仿手工做馒头、花卷、包子、汉堡等烘焙类产品的过程,研究出的新一代产品,整个机组配备有日本结构成套刀具、德国SIKE光电、台湾驱动马达、台达变频器、意大利SAM—PLA输送带,同食品接触部分均采用优质不锈钢,确保生产运行平稳、可靠、卫生,该机具有做成的产品外形美观大方,口感好,产量大,产品卫生,操作简便,性能可靠等诸多优点。
二、特点
1.采用仿手工工艺先压制面皮,后经刷油、加料、撒料、卷面辊卷成面柱的成型工艺,这种成型工艺做成的产品外形美观,面筋度高,口感好;
2.整机外壳及与面食接触部分均采用不锈钢制造,外形美观大方,符合卫生要求;
3.主传动输送带及卷面辊采用高速电机或变频器调速控制,调节方便,可靠;
4.切刀采用时间继电器控制周期,通过调节时间继电器的时间长短即可达到调整产品大小的目的。