产品介绍:
该产品适用于制作可可奶、可可乳饮料、冰淇淋、高级巧克力、巧克力糖果、饼干等各种可可风味食品。 产品精选优质的可可豆,经压榨、研磨等工艺制成优质的可可粉,具有醇香浓郁、色泽好、细度好、杂质含量低、产品质量稳定等特点。
指标:马来西亚中脂碱化可可粉(11-MK-200) 脂肪含量:11±1% pH: 7.0-7.1 细度: 200目通过率:99.7±0.2% 水份: 灰份: 菌落总数: 霉菌: 酵母菌: 大肠菌: 未检出 埃希氏大肠菌: 未检出 脂肪酶和蛋白酶: 活力无检出 沙门氏菌: 未检出/100g
包装规格:25Kg多层牛皮纸内衬防潮袋。