食品级海藻酸钠，粘度为20-1000cps及以上，主要应用于食品、医药、化妆品增稠剂、粘合剂、稳定剂、成形剂。其中食品中主要用于仿型食品、面食、饮料、肉制品、馅料、果酱、宠物食品等。产品标准GB1976-2008美国USP30。
工业级海藻酸钠，粘度为20-10000cps及以上，主要应用于印花、水处理、农药等，产品标准为SC/T3401-2006
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