产品类别: 半固态复合调味料
应用领域: 主要用于烹饪烧菜锅仔、江湖菜、凉拌菜、烧烤等
主要成份: 鸡肉膏、鸡骨白汤、豆瓣酱、辣椒、食盐、味精、呈味核苷酸二钠、山梨酸钾
特 点: 纯正辣子鸡风味,口感饱满、香辣可口,回味悠长
使用方法:菜肴出品前添加
贮存方法:贮存于常温干燥阴凉处,未开盖产品25℃以下保质期12个月;开盖使用后宜密闭保存
建议用量: 1%-3%或按个人口味添加
执行标准:Q/GZHB2-2008
产品卖点:在菜品烹制时,可以增加辣子鸡的风味,上色好,产品用量少,取用
调配方便,成本低。
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