【花    名】： 莲子心【摘取部位】： 成熟种子的绿色胚芽
【产　　地】： 浙江西湖、江苏省太湖、洞庭湖、浙江等【功    效】： 清心火，平肝火，泻脾火，降肺火【注意事项】： 便秘和脘腹胀闷者不宜饮用。
【适宜搭配】： 甜叶菊、金银花、贡菊。
【冲泡方式】： 单泡，1茶匙干燥的花瓣，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加红糖或蜂蜜饮用。