中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 1.感观指标：红褐色液体，具有成熟红枣固有的滋味与香气，无异味。 2.理化指标： 可溶性固形物含量（Soluble Solids）： ≥60°BX 可滴定总酸含量（Acidity）：1.0%±0.3% PH：≤4.0 3、 微生物指标：（按国标GB 17325-2005. 食品卫生检验方法微生物部分执行） 细菌总数： ≤100个/ml 大肠杆菌： ≤3个/100ml 致 病 菌： 不得检出

 绿泉公司位于福建的水果之乡-漳州市境内.专业制造和供应亚热带果蔬汁和果蔬预制品原料，产品包装可根据客户订制。福建漳浦绿泉食品有限公司成立于2002年, 拥有独资的大型食品原料加工厂，工厂占地30亩，拥有果蔬浓缩汁/果蔬清汁生产线，浓缩果汁分装线；主要产品为亚热带果蔬原浆，果蔬浓缩汁/清汁，可年产原浆5000吨，浓缩汁5000吨；工厂配套有储量为2500吨的冷冻库及保鲜库；拥有四个协作经营的果蔬农场，农业规模种植多种亚热带水果。