吃馄饨我国许多地方有冬至吃馄饨的风俗。南宋时,当时临安(今杭州)也有每逢冬至这吃馄饨的风俗。宋朝人周密说,临安人在冬至吃馄饨是为了祭祀祖先。只是到了南宋,我国才开始盛行冬至食馄饨祭祖的风俗。
馄饨皮为边长约6厘米的正方形,或顶边长约5厘米,底边长约7厘米的等腰梯形;馄饨皮较薄,煮熟后有透明感,馄饨重汤料。
馄饨外形精巧,考究,薄皮小馅,整个馄饨呈半透明,再用小葱末、胡椒、盐、味精和一小粒猪油冲开,便有一种世俗的清香,很独特。祥和馄饨独特的外形,精细的制作,再配以精心熬制的新鲜汤汁,汤鲜、味美、馅嫩、美味无比。待放入锅中时,透明的馄饨随着沸腾的水经历所谓“三沉三浮”后,才能称之为完美。人生为何不是如此,经历无数沉浮,积淀的才是精华!
馄饨加盟首选祥和品牌加盟优势:
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优势三:产品多样。多种特色馄饨,真正达到个大、馅多、汤鲜、味美。同时还向加盟商传授面条系列、炒饭系列、各种美味小菜的制作方法。尽量满足各种需求的消费者。
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8、开业筹备及用具清单
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