量杯（附赠）有"soft"（半熟），"medinm"（中熟）和"hard"（全熟）标记，代表蛋熟的程度；在这三个标记上的数字代表蛋的数量。使用者根据要蒸蛋的生熟程度和数量，将水倒入量杯相应的标记位置，然后再将量杯里的水倒入发热底盘中，注意要保持蒸蛋器处于水平，不可倾放。

2、备蛋

用托蛋架上的针（或用家中缝衣针）在蛋的一端部刺一小孔，这可防止在蒸蛋过程中蛋壳的爆裂。然后将蛋放在托蛋架上，再一起放在蒸蛋器的发热底盘上，盖上盖。

3、蒸蛋

插上电源，蒸蛋器开始工作。当水蒸发完后，温度急剧上升，内置的限温器开始自动切断电源，绿色指示灯亮，表示蛋已蒸熟。切断电源，小心打开盖，将托盘架取下，蛋可食用。

4、清洗时注意事项

托蛋架和盖可放入水中清洗

因发热底盘和底座连成一体，只能用湿毛巾擦拭，请切勿放入水中清洗