商用电磁灶双头大炒炉
东莞市厨禾电器有限公司
中国 东莞
产品属性
图文详情
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品牌/型号
厨禾/CH-A15-2
规 格 型 号功率电源电压锅直径外形尺寸电磁炉双头大炒炉-15型15KW×2三相380VФ8001750×1050×(800 400)mm电磁炉双头大炒炉-20型20KW×2三相380VФ8001950×1050×(800 400)mm电磁炉双头大炒炉-25型25KW×2三相380VФ9002150×1250×(800 400)mm电磁炉双头大炒炉-30型30KW×2三相380VФ10002350×1350×(800 400)mm适用于：适用于酒店/学校/医院/工厂食堂；
电磁炉双头大炒炉-15型，Ф700的可供240-400人用餐
电磁炉双头大炒炉-20型，Ф800的可供300-500人用餐
电磁炉双头大炒炉-25型，Ф900的可供400-600人用餐
电磁炉双头大炒炉-30型，Ф1000的可供450-700人用餐
详细介绍：
1、430耐用不锈钢板带翻边冲压大锅；
2、高档不锈钢外壳；坚固且耐用；
3、采用技术先进领先的德国厨禾IGBT模块设计；
4、双重防辐射外壳屏蔽设计；
5、自动出水功能，更显人性智能化；
6、18重安全保护设置，性能更安全可靠；
7、超静音灶具设计，安静的环境让人心情舒畅；
8、操作方便，只设简单开头旋钮（手柄也有）。输出功率可以灵活调节；
9、有过热保护，防止烧干锅，安全更省心，更省电；
10、加热点集中，灶面周围不发热，不会升高室温；
11、起锅后，无须调节，输出功率自动降为零，节省电能。测试对比：测试条件水重量50kg 水温20℃ 室温：21℃ 结束状态100℃ 升温80℃灶具输入功率耗能耗时耗费节约电燃料单价燃气（120#）风机 370W012kw2.5kg7.8元/kg18.52min19.62(RMB)72%柴油（140#）风机 370W012kw2.3升6.2元/升19.25min14.38(RMB)61%厨禾
电磁炉Ф80020kw5.5kw1元/kw18.31min5.5(RMB)Ф90025kw5.5kw1元/kw13.02min5.5(RMB)Ф100030kw5.5kw1元/kw11.00min5.5(RMB)备注根据工况，电磁炉最高比燃气节约72%，比燃油节约61%费用。 一、电磁炉的优势
电磁炉作为电器市场的一种新型灶具,它打破了传统的明火烹调方式采用最先进磁场感应涡流加热原理，热效率高，一般都在90%以上，燃油、燃气热效率仅在20%—45%之间，可节约50%左右的燃料成本，无明火、无热辐射、无烟、无灰、不产生有害物质，是名副其实的环保产品。二、主要性能参数和指标
1、电磁炉采用磁场感应涡流原理
利用高频（20-40kHz）电流通过环形线圈而产生交变磁场。当磁场内磁力线通过导磁导电锅体底部时，即产生无数小涡流，从而使锅体本身自行高速发热来加热锅内食物。
2、额定电压： 220V/50Hz或380V/50Hz ，额定输入功率: 5kW
3、对使用电磁炉锅体材料的要求
由于非导磁材料不能有效的积聚磁力线，几乎形成不了涡流,从而基本不能产生热能。另外，导电能力特别差的磁性材料由于其电阻率太高，产生涡流很小，产生的热量（P=I2R）也很小。所以电磁炉使用的材料为导电性能相对较好的铁性材料。一般使用在电磁炉上的锅有：生铁、A3铁锅、不锈铁锅等。 三、安装使用注意事项：1、使用前请仔细阅读该使用说明书。
2、电磁炉机芯忌湿忌水，应尽量摆放于通风、干燥的位置。
3、电磁炉在使用前，请确认已将旋扭开关扭到关机位置，再合总闸。
4、电磁炉在使用过程中扭动旋扭时，请勿大力扭动，以免损坏旋扭。
5、在电磁炉使用过程中，切勿关断电源开关，以免有损坏电源开关的可能。
6、切断电磁炉电源时，在确认电磁炉已停止工作，且散热风扇停止运行的情况下，再关断电源总开关。
7、在使用过程中为了更好显示当前使用状态，请勿将显示屏遮挡。
8、微晶玻璃为易碎物品：请勿撞击以及大力震动。
9、如使用过程中，微晶玻璃破裂，请马上停止使用，防止可能出现的电击。
10、请勿使用非厂家提供或认可的汤桶，以及底部严重变形的汤桶，否则有可能损坏微晶玻璃或主机
11、请勿在电磁炉的下方及后面堆放杂物，以免影响电磁炉使用时的散热效果。
12、严禁朝散热风扇冲水或散热风扇运行时朝炉底回风口冲水。
13、定期清洁进风口过滤网以保证散热效果。
14、电磁炉的清洁应在关闭电源后进行，严禁用水冲洗也不能用蒸汽清洁器及类似的方法进行清洁。
15、水龙头进水压力为0-0.6Mpa。
16、诸如厨房用具勺、锅盖、刀叉之类的金属物品不得放在灶面上的烹饪区内。
17、操作器具时应注意，因为用户带的戒指、手表等在靠近灶面时有可能会受热。
18、器具在连接电源时，至少先连接3mm触点开距的全极断开装置（漏电开关）。
19、器具定位在紧靠墙壁、隔板、厨房设备、装饰板等处时，建议后者应采用适当的不可燃材料制作或者采20、用适当的不可燃绝热材料加以覆盖，并密切注意防火规章。
21、如发现机器异常或故障，切勿私自拆机维修，应找相关技术人员维修。
电磁炉双头大炒炉-15型，Ф700的可供240-400人用餐
电磁炉双头大炒炉-20型，Ф800的可供300-500人用餐
电磁炉双头大炒炉-25型，Ф900的可供400-600人用餐
电磁炉双头大炒炉-30型，Ф1000的可供450-700人用餐
详细介绍：
1、430耐用不锈钢板带翻边冲压大锅；
2、高档不锈钢外壳；坚固且耐用；
3、采用技术先进领先的德国厨禾IGBT模块设计；
4、双重防辐射外壳屏蔽设计；
5、自动出水功能，更显人性智能化；
6、18重安全保护设置，性能更安全可靠；
7、超静音灶具设计，安静的环境让人心情舒畅；
8、操作方便，只设简单开头旋钮（手柄也有）。输出功率可以灵活调节；
9、有过热保护，防止烧干锅，安全更省心，更省电；
10、加热点集中，灶面周围不发热，不会升高室温；
11、起锅后，无须调节，输出功率自动降为零，节省电能。测试对比：测试条件水重量50kg 水温20℃ 室温：21℃ 结束状态100℃ 升温80℃灶具输入功率耗能耗时耗费节约电燃料单价燃气（120#）风机 370W012kw2.5kg7.8元/kg18.52min19.62(RMB)72%柴油（140#）风机 370W012kw2.3升6.2元/升19.25min14.38(RMB)61%厨禾
电磁炉Ф80020kw5.5kw1元/kw18.31min5.5(RMB)Ф90025kw5.5kw1元/kw13.02min5.5(RMB)Ф100030kw5.5kw1元/kw11.00min5.5(RMB)备注根据工况，电磁炉最高比燃气节约72%，比燃油节约61%费用。 一、电磁炉的优势
电磁炉作为电器市场的一种新型灶具,它打破了传统的明火烹调方式采用最先进磁场感应涡流加热原理，热效率高，一般都在90%以上，燃油、燃气热效率仅在20%—45%之间，可节约50%左右的燃料成本，无明火、无热辐射、无烟、无灰、不产生有害物质，是名副其实的环保产品。二、主要性能参数和指标
1、电磁炉采用磁场感应涡流原理
利用高频（20-40kHz）电流通过环形线圈而产生交变磁场。当磁场内磁力线通过导磁导电锅体底部时，即产生无数小涡流，从而使锅体本身自行高速发热来加热锅内食物。
2、额定电压： 220V/50Hz或380V/50Hz ，额定输入功率: 5kW
3、对使用电磁炉锅体材料的要求
由于非导磁材料不能有效的积聚磁力线，几乎形成不了涡流,从而基本不能产生热能。另外，导电能力特别差的磁性材料由于其电阻率太高，产生涡流很小，产生的热量（P=I2R）也很小。所以电磁炉使用的材料为导电性能相对较好的铁性材料。一般使用在电磁炉上的锅有：生铁、A3铁锅、不锈铁锅等。 三、安装使用注意事项：1、使用前请仔细阅读该使用说明书。
2、电磁炉机芯忌湿忌水，应尽量摆放于通风、干燥的位置。
3、电磁炉在使用前，请确认已将旋扭开关扭到关机位置，再合总闸。
4、电磁炉在使用过程中扭动旋扭时，请勿大力扭动，以免损坏旋扭。
5、在电磁炉使用过程中，切勿关断电源开关，以免有损坏电源开关的可能。
6、切断电磁炉电源时，在确认电磁炉已停止工作，且散热风扇停止运行的情况下，再关断电源总开关。
7、在使用过程中为了更好显示当前使用状态，请勿将显示屏遮挡。
8、微晶玻璃为易碎物品：请勿撞击以及大力震动。
9、如使用过程中，微晶玻璃破裂，请马上停止使用，防止可能出现的电击。
10、请勿使用非厂家提供或认可的汤桶，以及底部严重变形的汤桶，否则有可能损坏微晶玻璃或主机
11、请勿在电磁炉的下方及后面堆放杂物，以免影响电磁炉使用时的散热效果。
12、严禁朝散热风扇冲水或散热风扇运行时朝炉底回风口冲水。
13、定期清洁进风口过滤网以保证散热效果。
14、电磁炉的清洁应在关闭电源后进行，严禁用水冲洗也不能用蒸汽清洁器及类似的方法进行清洁。
15、水龙头进水压力为0-0.6Mpa。
16、诸如厨房用具勺、锅盖、刀叉之类的金属物品不得放在灶面上的烹饪区内。
17、操作器具时应注意，因为用户带的戒指、手表等在靠近灶面时有可能会受热。
18、器具在连接电源时，至少先连接3mm触点开距的全极断开装置（漏电开关）。
19、器具定位在紧靠墙壁、隔板、厨房设备、装饰板等处时，建议后者应采用适当的不可燃材料制作或者采20、用适当的不可燃绝热材料加以覆盖，并密切注意防火规章。
21、如发现机器异常或故障，切勿私自拆机维修，应找相关技术人员维修。
