草莓果肉多汁，酸甜适口，是水果中难得的色、香、味俱佳者，常被誉为“果中皇后”。草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸及各种矿物质，它还含有多种维生素，对生长发育有很好的促进作用。