来自联合国自然保护区鼎湖山山脚的著名特产-肇庆皇中皇裹蒸粽-
★中国金奖产品/裹蒸粽
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【产品介绍】 品名：传统裹蒸粽，风味独特，新世纪新口味，好材料好裹蒸；品牌：皇中皇；包装：真空包装，一袋装一只,美观大方，好材料好裹蒸，实为居家生活及送礼的佳品；卫生许可证：粤卫食证字（2007）第1201A06387号；食品生产许可证编号：QS4412 2401 0469；产品标准号：Q/ZHZH01；净含重：400g；保质期：0度以下保存180天，常温下保质期为90天，便于运输与邮寄；原产地：中国广东肇庆；厂家：皇中皇公司；原料与配料：肇庆冬叶、糯米、绿豆、五花肉、精盐、食糖、香辛料。
【食用方法】 1．传统食法：先将裹蒸粽解冻，然后开水下锅加热至透即可食用。2．快速食法：采用微波炉时请先将粽子淋湿后再加热至透即可食用。3．特色食法：将裹蒸粽解冻后切成片状，煎成金黄色，色香味更佳。
【皇中皇粽子特点】
糯而不烂，肥而不腻，肉嫩味香，咸甜适中，口感软滑，吃后齿颊留香。这是因为皇中皇粽子选料制作都十分考究： 1．精选优质的糯米、绿豆和猪肉调味配制，以新鲜的冬叶包裹成型。冬叶不仅清香，还能保鲜，且性寒，有清热解毒、降火、清心润肺的作用；糯米补中益气，补脑健肾；绿豆清热解毒，益元气，调五脏，润肤美容。 2．精蒸细煮：用大蒸锅猛火烧煮八至十小时，冬叶内的糯米、绿豆和肥猪肉互相融合，混为一体，色、香、味俱全，体现了裹蒸原汁原味的特点。
【公司介绍】
广东最大的裹蒸粽生产企业皇中皇裹蒸粽有限公司是一家现代化生产销售肇庆特产裹蒸粽的企业，被市民公认为“肇庆裹蒸粽第一家”，厂房面积3800多平方米，配备有大型蒸煮锅、压力锅、烘炉、真空设备、高温压力灭菌锅等成套生产设备，生产能力强大，取得了国家QS质量认证，是肇庆市唯一一家有出口权的裹蒸粽厂家，产品远销港澳台及海外地区！
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