正宗金门不锈炮钢刀——正士菜刀系列正士菜刀，外包装时尚高雅，送礼佳品台湾正士作金门菜刀-钢柄九孔剁切两用刀2号1支装精美礼盒包装，居家送礼两相宜 平时大家用刀，基本上是“一刀切天下”，剁骨头、切菜、切肉、切水果等均用一把刀具，实际是不科学用法，也是因为条件所限，厨房仅有一把刀，现在条件好了，刀具同样讲究分工，各刀“术有专攻”，分工明确，请勿拿切片刀用来剁砍骨头，防止刀口受损！    正士刀具特点为：刀体平整光洁，不存污渍，无锻打凹痕，“不露黑”、无毛刺、不拉手。刀厚薄均称，露钢适度，刀口直则不扭曲，刀背、刀头、刀跟磨削平整。刀型优美、轻巧，适合东方人握刀习惯