ZBJ-80型斩拌机(斩拌机) 设备简介：
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块,碎肉, 脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,冰片,辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的天然色泽,弹性,出品率和产品的保质期。
本机广泛应用于肉类,蔬菜,海产品及调味品等。主要技术参数：