名称：乳酸 英文名：Lactic acid；2-Hydroxy propionic acid

别名：2-羟基丙酸；α-羟基丙酸；丙醇酸

分子式：　C3H6O3

结构简式：　CH3CH(OH)COOH

缩写式：　HL（其中L表示乳酸根）

乳酸纯品为无色液体，工业品为无色到浅黄色液体。无气味，具有吸湿性。相对密度1.2060(25/4℃)。熔点18℃。沸点122℃（2kPa)。折射率nD(20℃)1.4392。