山东济南宏大科创机械技术有限公司
粗粮细吃,吃的是健康,吃的是时尚。米线机,多功能米线机,自熟米线机是我厂主要生产的食品机械,另外还有面皮机,洗面筋机,牛筋面机,大型内外加热牛排机。食品权威人事一致认为,杂粮米粉、杂粮面条、杂粮粉丝产业将是21世纪最具有发展前途的朝阳产业,是最值得投资的项目
新型米线机的特点:
米线营养价值丰富,含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、 钠等多种矿物质,根据生产工艺分为两大类,一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线” 工艺复杂,生产周期长,是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型,称为 “干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”,方便携带和贮藏。食用时,再蒸煮涨发。干浆米线筋 骨硬,咬口,线长,米线筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味。曲阜天阳机械公司应客户的需要,吸取众家之长,研制推广了生产优质米线的专用设备--多功能米线机,使这一地方名吃形成了机械化生产提高了产能,节约能源40%,减少人工70%以上。多功能米线机采用生物变性技术,以大米、小米、玉米等为原料,不加任何添加剂,通过米线机的高速熟化挤条机摩擦产热使米粉米粉糊化和膨化,自动聚合,一次成型,产品熟化度、糊化度和稳定,耐煮不断条,不糊汤,咬劲足,口感好,且物料均在米线机上运行,经高温杀菌,便于长期保存。
米线含有丰富的营养价值,是一种传统的食品,筋道爽口滑嫩,有大米清香,深受人们喜爱。机制米线分为粉碎加工和浸泡加工两种方式,自磨式米线机属于浸泡加工型。天阳自磨式米线机(酸浆米线机、馇条机)适用动力为2.2-3KW(220V),以大米、玉米馇、小米等五谷杂粮为原料, 无需粉碎、蒸煮,经清水浸泡6-24小时后, 连米带水直接放入米线机(馇条机)内,通过更换模具,直接加工出成熟的粗细扁圆等各种规格的米线、米粉、馇条、河粉、粉条、粉丝、冷面等等产品,时加工20公斤原料,价格2680元,适于家庭个体、超市现做现卖或加工出售等
机械简介
本机是以大米、玉米、小米等粮食为原料, 无需粉碎、蒸炊、经清水浸泡6-24小时后, 连米带水直接放入本机内加工, 直接可以加工出成熟的各种米线、米粉、河粉、各式粉条、粉丝等产品。
性能特点
1. 是具有自主核心技术的挤压式食品机
2. 非常方便的自洁式清洗,开机停机间隔时间自由
3. 加工特色:可生产粗细扁圆的各式米线
4. 现做现卖:操作灵活、自如、照明电成本低、非常适合现场现卖或加工出售
5. 绿色食品:整个加工过程呈现消费者面前,一目了然,上好品质的米或谷物,加上营养丰富的其他杂粮,清洁卫生的操作过程
投资效益
1. 220V电,1.5kw电机,时产60-80斤
2. 科技含量:分段挤压式螺杆、无粘结性,使本机结构和生产产品均居上乘
3. 米线、粉丝、粉条、面条粗细扁圆均可
4. 成本效益:1斤大米可生产2.5斤产品,时产80斤,开办米线馆或送货给米线铺,利润十分丰厚
技术培训
1. 米线的工艺配方
2. 玉米面条、 小米面条、 杂粮面条的工艺配方
3. 粉条、粉丝、 扁粉工艺配方
4. 年糕工艺配方
5 . 米线加工问题及疑难问题的解决
6. 机械的使用保养及调试安装
7. 杂粮面条的生产及销售
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