诸城市瑞恒食品机械有限公司专业生产真空滚揉机系列,斩拌机系列,盐水注射机系列,丸子机系列,真空灌肠机,灌肠机系列,机械长城封口机,气动铝丝封口机,拌馅机系列,刨肉机系列,绞肉机系列肉制品成套加工设备,同时还可提供肉制品实验室用小型实验设备。提供肉制品工艺师,工艺配方,并负责设备的安装,调试,维修等。
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片。水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
我公司生产的斩拌机完全采用不锈钢作原料,结构大方美观、易清洗,达到国家仪器卫生标准工艺先进、设计合理,能确保肉制品的斩切细度,发热小,斩切时间短,提高产品的弹性和出品率。
产品特点:
1、该机噪音小,效率高,节能效果显著。
2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质。
3、斩锅为双速,可以与斩刀任决速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
4、电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。
5:配有出料器,出料方便、干净。
3:ZB-80L斩拌机参数:(1)电源电压:380v
(2)总功率:14.55kw
(3)有效容量:80L/锅
(4)斩刀数量:6把
(5)斩锅转速:7r-15r/min
(6)斩刀转速:1440/3000
(7)重量:约1.3T
(8)电器部分为电脑控制
(9)外形尺寸(mm):1700×1250×1100
下面就斩拌机在使用过程中应该注意的事项总结如下.和大家一起分享:
1:严禁将硬性物品如:金属工具掉入锅内运转时损坏刀具,造成险情
2:工作时,操作人员不得将手伸进锅内。
3:设备上面,不得放有任何物品,避免掉入锅内造成险情
4:操作电盘,注意防水,避免短路,漏电及电器损坏等
5:工作时,由高速刀向低速刀转换时,先按刀停按钮,3秒后,再启动低速刀及锅,避免损坏电机。
分享的过程是一个快乐的过程.能够得到您的宝贵建议是我莫大的荣幸!
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