技术:
坚持让顾客品尝到新鲜出炉,刚刚灌制的美味泡芙,我们有自己的技术三步曲。选料:外皮原料为优质黄油,鸡蛋,高筋面粉;它的内馅是以优质原料,配上精选纯天然的新鲜水果(蛋奶馅里可以看见一颗颗新鲜水果)调配而成烘培;泡芙酥皮用烤箱现场烤制,中间的蛋奶沙司都是在店内工房制成灌馅:现场灌制,无任何添加,甜而不腻,且多了一份自然的清香,由于降低了甜度与油脂,怕胖的人也尽可放心品尝。
特点:
●外层酥皮特征:在能够保持高膨化的底料配方基础上自制的“泡芙皮”烤制而成的独特的“派式泡酥皮”。
●内馅蛋奶、巧克力、冰淇淋等,完全不添加防腐剂、添加剂,长久,保持泡芙皮酥脆绝佳口感,自然健康,新鲜超群。
●泡芙的口味外皮有:原味、糖粉、巧克力等。
效益分析:蝴蝶酥、椰蓉条、芝麻薄饼、泡芙每斤成本1.8元,销售价12元;葡式蛋挞,每个成本0.55元,售价2-4元;韩国烤馒头成本每斤1.5元,售价6元;其他西点类成本均在1.5-2元之间,售价6-10元不等,西点类是食品行业的暴利产品。在社区以及商业区、学校等地开一家10-20平米的雪尼特泡芙西点店,投资1万,日销售额可达千元,利润70%以上,当月收回成本。
雪尼特泡芙店加盟方式:
A级:加盟费技术培训费共计5800元,学习泡芙制作全套技术,并可免费学习葡式蛋挞、蝴蝶酥、椰蓉条、芝麻薄饼、美味枣糕、韩国烤馒头、蜂蜜小面包等西点技术以及台湾珍珠奶茶、奶昔、可可、水果冰粥和西米露等新型饮品技术。免费提供店面设计方案、店员服装2套等。
B级:加盟费技术培训费共计9800元,在A级的基础上,配送泡芙制作工具一套、专用单层烤箱一台、多功能搅拌机一台、烤盘2个、耐热手套1付、分蛋器一个、口罩1盒、电子称1台、饮料壶等。
加盟热线:156 1561 2988 刘好 在线QQ:1070696898
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